Как варить борщ - все рецепты

Домашний борщ — это одно из самых популярных блюд русской кухни. Его готовят практически в каждой семье, но у каждой хозяйки есть свой секрет приготовления этого блюда. В этой статье я расскажу вам, как правильно варить домашний борщ.

Для начала нужно подготовить все необходимые ингредиенты. Вам понадобятся свекла, морковь, картофель, капуста, лук репчатый и зеленый, томатная паста или помидоры, мясо (говядина или свинина), соль, перец черный молотый, лавровый лист. видео ролики

Сначала нужно поставить вариться бульон. Для этого возьмите мясо и положите его в кастрюлю с водой. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите около часа. После того как мясо будет готово, выньте его из бульона и дайте остыть. топ порно видео

Теперь можно приступить к приготовлению овощей. Нарежьте свеклу тонкой соломкой или натрите на терке. Затем обжарьте ее на растительном масле до мягкости. Добавьте к свекле томатную пасту или мелко нарезанные помидоры и тушите еще несколько минут.

Морковь нарежьте кружочками или натрите на крупной терке. Лук нарежьте полукольцами. Обжарьте морковь и лук на растительном масле до золотистого цвета.

Картофель очистите от кожуры и нарежьте кубиками. Капусту нашинкуйте тонкой соломкой.

Когда все овощи будут готовы, добавьте их в бульон вместе с мясом. Посолите, поперчите по вкусу и добавьте лавровый лист. Варите борщ на медленном огне около 30 минут.

Перед подачей на стол добавьте в борщ мелко нарезанную зелень петрушки или укропа.

Ваш домашний борщ готов! Приятного аппетита!